Lúcuma: mayo 2010

¿Por qué Lúcuma?

Escogimos este producto orgánico, perteneciente al grupo del biocomercio, ya que al ser un producto orgánico éste a su vez tiene un gran potencial comercial por su sabor, valor nutricional (gran fuente de vitaminas, carbohidratos y minerales) y diversidad. Además, gracias a su agradable sabor e inigualables formas de preparación para la industria alimenticia, la lúcuma hace que la gastronomía internacional la demanden y la haga un producto peruano con un gran potencial de comercio internacional.

domingo, 2 de mayo de 2010

La opinión de los expertos

ºLos expertos de AMPEX (Asociación Macroregional de Productores para la exportación) señalan que “la lúcuma de este país (Chile) no puede competir en productividad y calidad con la peruana, por lo que ProChile ha abandonado su promoción como fruta de exportación.” Esto se comentó en relación a la producción de Lúcuma por parte del mercado chileno.