¡BIENVENIDO AL BIOCOMERCIO!


Somos Karol, Luisa, Angella, Faride y Ramiro ; estudiamos en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) la carrera de Administración y Negocios Internacionales y como parte de la investigación acerca del tema del Biocomercio, escogimos como producto a la lúcuma. Esperamos que esta investigación sea de utilidad para quienes quisieran llevar este maravilloso producto al mercado extranjero y así hacer crecer nuestro país.

¿Por qué Lúcuma?

Escogimos este producto orgánico, perteneciente al grupo del biocomercio, ya que al ser un producto orgánico éste a su vez tiene un gran potencial comercial por su sabor, valor nutricional (gran fuente de vitaminas, carbohidratos y minerales) y diversidad. Además, gracias a su agradable sabor e inigualables formas de preparación para la industria alimenticia, la lúcuma hace que la gastronomía internacional la demanden y la haga un producto peruano con un gran potencial de comercio internacional.

lunes, 28 de junio de 2010

Entrevista



Con el fin de hacer mas dinamica la presentacion de la entrevista, este video contiene el audio de las preguntas realizada a Maria Pía Espine, Controller de Gestión Comercial.

ENTREVISTA A ECOANDINO




Ecoandino es una empresa creada en 1998 con el objetivo de brindar al mundo productos orgánicos de excelente calidad.
Ecoandino se dedica a cultivar, procesar y comercializar los productos orgánicos con propiedades nutritivas. Esta empresa trabaja con pequeños productores de las diferentes regiones del Perú. Además asesora con capacitaciones y apoyo financieros a estos peuqeños empresarios. Esta tiene una planta des procesamiento en Junin ,otra en Oxapampa y otra en Amazonas .Los productos que se producen son : yacón (Smallanthus sonchifolius), lúcuma (Pouteria lucuma) , granadilla (Passiflora ligularis), cacao (theobroma cacao) y mashua (Tropaeolum tuberosum).
De acuerdo a los principios de promover una mejor distribución de los ingresos y de responsabilidad social, Ecoandino está comprometido con el comercio justo.

domingo, 2 de mayo de 2010

La opinión de los expertos






ºLos expertos de AMPEX (Asociación Macroregional de Productores para la exportación) señalan que “la lúcuma de este país (Chile) no puede competir en productividad y calidad con la peruana, por lo que ProChile ha abandonado su promoción como fruta de exportación.” Esto se comentó en relación a la producción de Lúcuma por parte del mercado chileno.

¡Promoción a la Lúcuma!

Cuadros del FODA








Cuadros estadísticos







viernes, 30 de abril de 2010

Perfil del Producto

Te hemos dado la bienvenida al biocomercio, pero¿Qué es biocomercio?
El biocomercio es el conjunto de actividades de recolección, producción, transformación y comercialización de bienes y servicios derivados de la biodiversidad nativa, desarrolladas en conformidad con los criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica.
Fuente: Biocomercio.org.

A continuación, te presentamos un video en el que podrás saber un poco más de este nuevo tipo de comercialización
En la siguiente entrevista nos dan una clara visión de lo que es y los beneficios que este trae consigo.




Lúcuma
(Pouteria lucuma , Lúcuma obovata)


Familia
Sapotaceae


Procedencia
Cultivada



Disponibilidad
Abril, Mayo, Junio, Julio




Usos y aplicaciones
Además de su consumo como producto gourmet, se utiliza como saborizante en repostería, helados y bebidas.


Presentaciones de exportación
-Pulpa congelada -Harina -Fruta fresca







Nombre comercial: Lúcuma

Partida Arancelaria: 0811909300

Precio Internacional: (a febrero del 2010) el precio es de 6.52$/kg