El biocomercio es el conjunto de actividades de recolección, producción, transformación y comercialización de bienes y servicios derivados de la biodiversidad nativa, desarrolladas en conformidad con los criterios de sostenibilidad ambiental, social y económica.
Fuente: Biocomercio.org.
A continuación, te presentamos un video en el que podrás saber un poco más de este nuevo tipo de comercialización
En la siguiente entrevista nos dan una clara visión de lo que es y los beneficios que este trae consigo.
Lúcuma
(Pouteria lucuma , Lúcuma obovata)
Familia
Sapotaceae
Procedencia
Cultivada
Disponibilidad
Abril, Mayo, Junio, Julio
Usos y aplicaciones
Además de su consumo como producto gourmet, se utiliza como saborizante en repostería, helados y bebidas.
Presentaciones de exportación
-Pulpa congelada -Harina -Fruta fresca
Nombre comercial: Lúcuma
Partida Arancelaria: 0811909300
Precio Internacional: (a febrero del 2010) el precio es de 6.52$/kg
